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O movimento de pressão é marcado pelo excesso de oferta e pela demanda restrita.
A oferta ajustada sustentou as cotações, mas as vendas no atacado começaram a diminuir.
Após um primeiro trimestre que parecia promissor, preços despencaram por sete meses consecutivos.
O preço do leite pago ao produtor, depois de três meses consecutivos de alta, caiu.
Nos últimos 11 anos, o preço ao produtor em maio X abril, caiu somente em 2020 e neste ano (2025).
Preço dos produtos lácteos sobe mais que a inflação em 12 meses, e consumo começa a desacelerar.
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